Restaurant Hannah's: Missie en Hart voor Mensen

Vier jaar geleden startte Laura het restaurant Hannahʼs, een unieke combinatie van restaurant en dagbesteding in Amsterdam. Geïnspireerd door haar verstandelijk beperkte zusje Hannah wilde ze een plek creëren waar mensen met een verstandelijke beperking welkom zijn om te werken. Bij Hannahʼs krijgen de deelnemers niet alleen de kans om werkervaring op te doen in de horeca, maar ook om zich te ontwikkelen en te leren. Het is een plek waar zij, onder begeleiding, kunnen meedoen in de maatschappij – en waar je bovendien heerlijk kunt eten!

Het team achter Hannahʼs

Vandaag spreken we met Jiska die bij Hannahʼs begon als kok en inmiddels is doorgegroeid tot bedrijfsleider. “Bij Hannahʼs creëren we banen voor mensen die in de maatschappij vaak tussen wal en schip vallen. Wij geloven dat zij, net als ieder ander, recht hebben op zingeving en een plek om te werken,ˮ vertelt ze over de missie van het restaurant. Volgens Jiska gaat het inmiddels erg goed met Hannahʼs. Ze zijn aan het uitbreiden, zijn sinds kort ook 's avonds open en organiseren steeds meer evenementen. Deze groei biedt ook ruimte om nieuwe deelnemers te verwelkomen en het team verder uit te breiden. Deelnemers werken in de keuken en bediening, altijd met begeleiding. Sommige taken blijven lastig, maar bij Hannahʼs ligt de nadruk op wat ze wél kunnen.

Hannahʼs & Eitje

Om de groei van Hannahʼs in goede banen te leiden, maakte Jiska twee jaar geleden de overstap naar Eitje. Voor die tijd werd alles handmatig bijgehouden met screenshots van Excel-roosters, wat al snel onpraktisch bleek. Met Eitje kunnen medewerkers nu eenvoudig in- en uitklokken en zijn roosters gemakkelijk aan te passen. Bij Hannahʼs maken de deelnemers van de dagbesteding geen gebruik van Eitje, maar alleen de medewerkers. De deelnemers hebben gewoon lekker een vaste dag en tijd om te werken! Hannahʼs blog final 1

Iets anders wat Jiska erg waardeert aan Eitje is de ondersteuning. “De klantenservice is heel goed en persoonlijk,ˮ vertelt ze. Toen ze begonnen met de roostertool, kregen ze een rondleiding om alle mogelijkheden te bekijken. Later, als ze ergens tegenaan liep, kon ze altijd een vraag stellen in de chat. Haar ervaring is dat de service altijd snel en vriendelijk is. Hannahʼs laat zien dat een restaurant meer kan zijn dan alleen een plek om te eten. Ze maken niet alleen heerlijke maaltijden, maar ook een betekenisvolle werkplek voor mensen die wat extra begeleiding nodig hebben. Eitje werkt nog steeds trots samen met Hannahʼs en daarom delen we graag hun verhaal!