5 tips bij het heropenen van je zaak

We merkten om ons heen dat de afgelopen periode als pittig is ervaren. Na een tijd van opgebrachte flexibiliteit werd alles vrij rigoureus gesloten. En als klap op de vuurpijl werden ook de gewenste extra inkomsten van de feestdagen gemist.

Al met al was het een tijd om snel achter ons te laten en te focussen op de toekomst! Om je voorbereiding goed te ondersteunen, hebben wij een lijstje voor je samengesteld met tips bij het heropenen van je zaak. Lees deze goed door om ook te ontdekken waarbij eitje ondersteuning kan bieden.

Tip 1. Zorg voor een flexibel werkrooster de komende periode

Het is een goed idee om even een kritische blik te werpen op je planning voor de komende tijd. Wellicht ben je gewend om roosters telkens over te nemen als template. Nu is het echter niet handig om een rooster klakkeloos over te nemen uit het verleden. Kijk daarom even kritisch naar je rooster van de komende tijd en de beschikbare teamleden. Het is natuurlijk even afwachten wat er gebeurd qua drukte. We snappen ook dat je geen onnodige uren wilt maken en daarom kun je met eitje eenvoudig het type shift aanpassen naar: stand-by of tot nodig. Door je roosterplanning zo flexibel in te steken sluit je mooi aan bij verschillende scenarios en heb je geen stress over het rooster en je bezetting.

Tip 2. Communiceer over alle genomen maatregelen vanuit de overheid

Helaas is het nog niet mogelijk om het bedrijf te openen zonder restricties vanuit de overheid ter verspreiding van het Corona-virus. Het is daarom aan te raden om al je teamleden een heads-up te geven van alle regels die er gelden voor de horeca. Gelukkig kan eitje je daar goed bij helpen. Je kunt namelijk via de communicatie-tool eenvoudig een bericht opstellen wat voor je gehele team zichtbaar wordt of voor een bepaald team. De teamleden zullen dit bericht vervolgens direct zien als zij de app van eitje openen waardoor deze ze niet kan ontgaan. Zo is er geen ruimte voor verwarring op het gebied van QR-codes, mondkapjes, hygiene en ga zo maar door. Wel zo prettig!

Tip 3. Werk je administratie bij in eitje

Nu je weer een planning hebt gemaakt en het werken op de vloer weer begint, zul je merken dat eitje weer veelvuldig geopend gaat worden door je teamleden. Een goed moment om al van te voren je achterstallige administratie weg te werken in eitje. Zo kun je met een schone lei beginnen en je focussen op wat komen gaat.

• Zijn alle openstaande verlofaanvragen goedgekeurd: In eitje kun je eenvoudig alle verlofaanvragen beoordelen en goedkeuren. Zie voor meer uitleg hierover het volgende artikel over onze verlof registratie.

• Hoe het staat met de plus- en minuren per medewerker: Dikke kans dat je teamleden min uren hebben gemaakt door de lockdown. Controleer eenvoudig het saldo over deze periode en schrijf indien nodig direct de NOW uren via onze NOW tool. Zo heb je direct geregistreerd hoeveel uren er voor de NOW bijkomen en is het min saldo ook direct weer weggewerkt. Dit kun je natuurlijk terugvinden in de documentatie over het plus en min saldo.

• Zijn alle uren geaccordeerd van alle medewerkers in de afgelopen weken: Het kan natuurlijk gebeuren dat je wat diensten over het hoofd hebt gezien. Ga dan ook even na in eitje of alle uren wel netjes zijn geaccordeerd.Meer informatie over het accorderen van de uren lees je in de volgende handleiding.

• Beschikken alle medewerkers nog over de juiste contractgegevens in eitje: Om ervoor te zorgen dat alle informatie over de gewerkte uren juist is, is het van belang dat je de juiste contractgegevens toevoegt. Je kunt dit even nalopen bij je verschillende teamleden.Als je wat extra informatie over de contracten wilt, kun je het beste even kijken naar het volgende artikel.

We snappen dat er vragen zijn als je bovenstaande al een tijd niet hebt behandeld. Schroom daarom niet om even contact met ons op te nemen als je vragen hebt. Of om even hoi te zeggen, kunnen we altijd waarderen 🙂

Tip 4. Goed inwerken van je teamleden

Wellicht heb je in de tussentijd wat nieuwe gezichten erbij gekregen in je team of heb je een aantal collega’s die nog niet zo jij lang in dienst zijn? En hoe zit het met de opgeslagen kennis van je huidige teamleden?

Als je bedrijf even uit de running is geweest, is het een mooi moment om gebruik te gaan maken van de Topics van eitje. Op deze manier kun je efficiënt informatie overbrengen naar alle collega’s of verschillende teams door een complete training te maken in enkele minuten. Vervolgens kun je deze verwerken in een quiz om de opgedane kennis te testen. Voor meer uitleg over de verschillende mogelijkheden van het inwerken in eitje verwijzen wij je graag naar dit eerder verschenen artikel.

Je kunt bijvoorbeeld denken aan de volgende onderwerpen om te behandelen:

• Productkennis bijspijkeren: Bij de Topics van eitje kun je eenvoudig een PDF-bestand toevoegen met de meest recente menukaart dan wel drankenkaart. Tegelijkertijd kun je eenvoudig via deze tool informatie overbrengen over de verschillende ingrediënten die door zowel het bar- als keukenpersoneel worden gebruikt. Altijd handig om een goed geïnformeerd team te hebben. En wie weet is er wel wat verandert sinds de laatste editie van de kaart in december 2020? Via eitje kun je dit op een gemeenschappelijke plek delen.

• Handboek digitaal beschikbaar maken: Heb je er al eens over nagedacht om je handboek toe te voegen in eitje? Op die manier heb je alle reglementen op een plek verzameld en kun je je collega’s hier naar toe verwijzen. Bijvoorbeeld over het opnemen van verlof uren, of de historie van je bedrijf. Via de Topics kun je deze makkelijk uittypen/plakken of je kunt simpelweg een PDF-bestand toevoegen. Zo is ook al deze informatie te vinden op een centrale plek voor je teamleden.

• Geef teamleden handvatten voor het verkopen: Iedereen kan wel raden dat het geen makkelijke tijd geweest is voor het bedrijf. Daarom zijn de verkopende kwaliteiten van je teamleden voor de komende tijd goud waard en is het van belang dat deze worden ingezet. Via Topics kun je een upsell-training toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan het stukje taart bij de koffie, het speciaalbiertje van de tap en verschillende bijgerechten bij een maaltijd. Op deze manier kun je uitstralen wat hiervan het belang is voor je zaak. Ook kun je er over nadenken om dit te combineren met een wedstrijdelement tussen je teamleden. Op deze manier zorg je voor de juiste kennis bij je team en kun je de omzet per medewerker verhogen.

• Goede voornemens en nieuwe doelen: Gezien de zaak gesloten was heb je niet de kans gekregen om je goede voornemens te delen met het team. Dat is jammer want het begin van een nieuw jaar is hiervoor een goed moment. Genoeg reden om dit alsnog te doen via een Topic in eitje zodat je je collega’s klaarstoomt voor een grandioos 2022!

Tip 5.Positieve energie in het bedrijf

Een horeca-zaak runnen anno 2022 vraagt veel van een mens en we kunnen ons voorstellen dat het niet altijd even makkelijk is geweest om de moed erin te houden. Nu we weer voor een nieuwe opening van de horeca staan willen we je daarom veel positieve energie meegeven voor de komende weken. Laten we de vervelende periode achter ons laten en ons focussen waar het echt om gaat. Namelijk de beleving van de horeca met zowel de gasten als al je teamleden. Je zult zien dat als je dit uitstraalt, het door je collega’s wordt overgenomen en zal zorgen voor een positieve energie. Precies wat je goed kunt gebruiken de komende tijd.

Vanuit eitje wensen we je heel veel succes!